Sofortsuche

Gegrillter Gockel

Empfohlener Betrieb

16.12.2019
Titel
Blaubeer-Muffins
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Blaubeer-Muffins
Nationalität
Deutsch, International
Kochdauer
Mittel (30 - 60 min)
Eigenschaften
sehr leicht, vegetarisch
Rezept

Zutaten für ca. 12 Muffins:


250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz

150 g Heidelbeeren oder Blaubeeren
60 g gemahlene Nüsse
2 Eier
150 g Zucker
250 ml Joghurt
130 g Butter
Papierförmchen für Muffins

Mischen Sie das Mehl, Backpulver, Salz und Nüsse. Die Eier, Zucker, Butter und Joghurt kurz verrühren, dann die Mehlmischung dazugeben und die Heidel- oder Blaubeeren vorsichtig unterheben.
Den Teig in die Papierförmchen füllen, die auf einem Blech ausgelegt sind. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

 

Foto: ©gänseblümchen/ PIXELIO   www.pixelio.de

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