Sofortsuche

Gegrillter Gockel

Empfohlener Betrieb

13.12.2019
Titel
Krautsalat
Header-bild
Vorschaubild
Krautsalat Dieter Schuetz pixelio.de
Nationalität
Deutsch
Kochdauer
Kurz (15 - 20 min)
Eigenschaften
einfach, klassisch
Rezept

Für 4 Personen:

1 Weißkohl
Salz, Pfeffer
Kümmel nach Belieben
Essig, Öl

Den Weißkohl von den welken Blättern befreien, kurz abbrausen und den Weißkohl in feine Streifen hobeln. In eine Schüssel legen, mit 1 TL Salz mit der Hand gut durchkneten. Über Nacht durchziehen lassen.
Am nächsten Tag nochmals mit Salz, Pfeffer und Kümmel sowie mit Essig und Öl nach Belieben abschmecken. Wer möchte, kann noch Speckwürfelchen dazumischen.
Mit Petersilie dekorativ anrichten und servieren.

Foto: © Dieter Schütz/ PIXELIO   www.pixelio.de

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