Sofortsuche

Gegrillter Gockel

Empfohlener Betrieb

30.05.2020
Titel
Panna cotta
Header-bild
Vorschaubild
Panna cotta 2018
Nationalität
Italienisch
Kochdauer
Mittel (30 - 60 min)
Eigenschaften
einfach, vegetarisch
Rezept

Zutaten für 4 Portionen:
50 g Zucker
200 g Vanillesauce
500 g Sahne
1 Vanilleschote
2 Blatt Gelatine

 

Die Sahne zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben und langsam erhitzen.
Das Mark aus der Vanilleschote nehmen und zur Sahne geben. Das Ganze etwa 10 Minuten schwach köcheln lassen. Die Gelatine nun in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen.
Den Topf mit der Sahne vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen, nun geben Sie die Gelatine in die Sahne und lösen diese unter Rühren auf.
Die fertige Masse geben Sie nun in kleine Förmchen und stellen diese für ca. 5 Stunden in den Kühlschrank, bis sie fest sind.
Nun geben Sie die Vanillesoße auf einen Teller und stürzen das Panna cotta darüber, je nach Geschmack kann man eine Fruchtsoße oder Obst der Saison darauf verteilen.

 

Bildquelle: @gänseblümchen/PIXELIO.de | www.pixelio.de

Zurück