Gegrillter Gockel
mit Kartoffelsalat oder Pommes
für nur 7,80 € pro Person
Zutaten für 6 Personen:
4 Eier
80g Zucker
100g dunkle Kuvertüre
120g Süßrahmbutter
80g Weizenmehl
Vanilleeis
2 Eier trennen. 2 Eier und 2 Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen.
Die Kuvertüre mit 100g Butter unter Rühren schmelzen. Langsam zum Eier-Zucker-Gemisch geben und unterziehen.
Das Mehl gesiebt unterheben. Die Förmchen mit der restlichen Butter einfetten. Die Masse hineinfüllen und für mindestens 12 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Nun die gefrorene Masse für 12 Minuten bei 180°C Umluft backen.
Die fertigen Küchlein nach Belieben mit Vanilleeis servieren.