Zutaten für 6 Personen:

4 Eier

80g Zucker

100g dunkle Kuvertüre

120g Süßrahmbutter

80g Weizenmehl

Vanilleeis

2 Eier trennen. 2 Eier und 2 Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen.

Die Kuvertüre mit 100g Butter unter Rühren schmelzen. Langsam zum Eier-Zucker-Gemisch geben und unterziehen.

Das Mehl gesiebt unterheben. Die Förmchen mit der restlichen Butter einfetten. Die Masse hineinfüllen und für mindestens 12 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Nun die gefrorene Masse für 12 Minuten bei 180°C Umluft backen.

Die fertigen Küchlein nach Belieben mit Vanilleeis servieren.