Sofortsuche

Gegrillter Gockel

Empfohlener Betrieb

16.12.2019
Titel
Zwetschgenröster mit Gewürznelken
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Zwetschgenroester
Nationalität
Deutsch
Kochdauer
Kurz (15 - 20 min)
Eigenschaften
klassisch, einfach
Rezept

Zutaten für 4 Portionen:

500g Zwetschgen

100g Puderzucker

3 Gewürznelken

1/2 Zimtstange

Saft und abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone

 

 

Die Zwetschgen waschen, halbieren und den Stein entfernen. Die Früchte mit dem Zucker bestreuen und kurz Saft ziehen lassen. Anschließend mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben und unter Rühren etwa 20 Min. garen, bis die Früchte zerkocht sind.

Nach dem Garen die Zimtstange entfernen und den Röster zu Kaiserschmarrn oder Mohnparfait servieren.

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