Sofortsuche

Gegrillter Gockel

Empfohlener Betrieb

16.10.2018
Titel
Tomatensuppe
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Tomatensuppe BrandtMarke pixelio.de
Nationalität
Deutsch
Kochdauer
Mittel (30 - 60 min)
Eigenschaften
einfach, klassisch, deftig
Rezept

Für 4 Personen:

 

800 g Tomaten

400 g Suppengemüse

120 g Zwiebeln

750 ml Fleischbrühe

2 Lorbeerblätter

60 g Sahne

Basilikum, Oregano

Salz, Pfeffer,Zucker

 

Die Tomaten und das Suppengemüse waschen und grob zerkleinern. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Fleischbrühe mit dem Gemüse und Gewürzen zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen lassen.
Die Lorbeerblätter entfernen und die Suppe pürieren, evtl. mit etwas Zucker abschmecken und die Sahne unterrühren.

Wer möchte, kann die Sahne auch durch Milch ersetzen.

 

Foto: © BrandtMarke / PIXELIO   www.pixelio.de

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